Knacker aus Thüringen bekannt, beliebt und einzigartig

Wer kennt sie nicht – die Klassiker unter den Rohwürsten: Knacker, Knackwurstringel, Pfefferbeißer, Rinderknacker oder Chilipeitschen. Seit Generationen gehören sie in Thüringen einfach dazu – ob zum Abendbrot, zur deftigen Brotzeit, als herzhafter Proviant auf Wanderungen oder einfach als Snack zwischendurch.

Bei Agrar Dorfilm stellen wir unsere Rohwürste selbst und mit viel Handwerkskunst her. Das bedeutet: sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus eigener Landwirtschaft, traditionelle Rezepturen, die über Jahre verfeinert wurden, und eine schonende Verarbeitung, die für den typischen kräftigen Geschmack sorgt.

Unsere Rohwürste sind nicht nur ein Stück Thüringer Genusskultur, sondern stehen auch für Qualität und Frische direkt vom Erzeuger. Ob würzig-pikant, herzhaft mild oder mit einer feinen Schärfe – hier findet jeder seine Lieblingswurst.

Unser Rohwurst-Sortiment Knacker aus Thüringen

Bratwurst

Unsere Bratwurst wird aus hochwertigem Rind- und(/oder Schweinefleisch hergestellt, mit Knoblauch oder Kümmel und anderen Gewürzen  verfeinert. Mild über Buchenholzspänen geräuchert immer wieder ein Genuss.

Sortiment: Altdeutsche Bratwurst, Bratwurst mit Knoblauch, Kümmel oder luftgetrocknet

Knacker / Pfefferbeißer

Hergestellt aus hochwertigem Rind- und/oder Schweinefleisch mit spezifischen Gewürzmischungen. Wurstspezialität aus Thüringen mild über Buchenholz geräuchert.

Sorten: Dorfilmer Knacker, Rindfleischknacker, Südtiroler Knacker, Pfefferbeißer, Chilipeitschen

Mettwurst

Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch mit unserer einzigartigen Gewürzmischung.